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現(xiàn)在越來越多的人都非常的喜歡吃西式的糕點(diǎn),而大街上開的越來越多的甜品店也在證明著這一現(xiàn)象。不過我從小就非常的喜歡吃糕點(diǎn),而對(duì)于一些西式的糕點(diǎn),覺得太膩了,不怎么喜歡吃。其實(shí)我們國(guó)家經(jīng)典的糕點(diǎn),可謂是非常的多,簡(jiǎn)直是數(shù)不勝數(shù)。接下來就為大家盤點(diǎn)6種經(jīng)典美味的中式糕點(diǎn),不比外國(guó)的甜品差哦~
驢打滾,是老北京和天津衛(wèi)傳統(tǒng)小吃之一,成品黃、白、紅三色分明。因其最后制作工序中撒上的黃豆面,猶如老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚(yáng)起的陣陣黃土,因此而得名“驢打滾”。
定勝糕。定勝糕,是一道點(diǎn)心,屬于杭州菜系,具有春季養(yǎng)生調(diào)理,術(shù)后調(diào)理的功效。有甜味,色呈淡紅,松軟清香,入口甜糯。糕點(diǎn)比較軟,有點(diǎn)松,帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時(shí)百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的,糕上有“定勝”兩字,后就被稱“定勝糕”。
杏仁豆腐。說是豆腐但其實(shí)并不是豆腐的一款糕點(diǎn),將甜杏仁磨漿后加水煮沸,待冷凍凝結(jié)之后切塊而成,因形似豆腐而得名。
桂花糕。長(zhǎng)江中下游流域十分流行的中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn),口感清爽,入口有陣陣淡淡的桂花香。
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葫蘆酥。葫蘆酥在國(guó)宴上也是一首非常經(jīng)典的美味,再加上一些心靈手巧的大廚改良是非常的美味的里面的豆沙餡,或者是棗泥都非常的美味的,吃進(jìn)嘴里就感覺除了一些方面一樣,而且在古代也是國(guó)人餐桌上一種吉祥如意的代表,可以說它又叫做如意酥。
板栗酥。秋冬季節(jié),栗子開始大量上市。每當(dāng)走到大街上,那香味總能誘惑住人。對(duì)于這個(gè)板栗酥來說,武漢名吃開在東閘街上,東閘真的是鹽城人的記憶了,好多老店都在這,板栗餅不好做,夏天是不賣的,板栗也要到秋天才好吃。
這些中式甜點(diǎn)你都吃過嗎?很好吃哦~
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