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在西點風靡的當下,大家目之所及都是面包蛋糕,但唯獨中式傳統(tǒng)糕點以自身的獨特魅力,不可比擬的技法與口味獨占鰲頭,不可替代。
南宋胡記是杭州的糕點品牌,一承如畫的江南氣息,杭州的糕點也是玲瓏精致的。做成錦鯉外形的鱻糕,俏皮可愛,綿柔細膩的表皮包裹著甜香的流心餡,美味無比。錦鯉寓意吉祥瑞氣,很適合送給長輩作為伴手禮。
上海糕點的特色偏軟糯香甜,這款桂花拉糕就是典型的代表。小小方方的桂花拉糕點綴著可愛細碎的桂花,看上去自然又可愛,又糯又香甜的桂花拉糕,老少皆宜糖心vlog官網(wǎng)。關于桂花拉糕還有一個有趣的小故事,在克林頓總統(tǒng)訪華的時候,因為拉糕太糯,克林頓總統(tǒng)吃一個拉糕用了三雙筷子,因此有了“一頓三糕的”趣聞。
說起南宋仿佛總是有一股詩畫煙雨的雅韻,這款糯米糕名叫南宋雅月,月白色的糯米糕精致典雅,用餡為杭州西湖龍井制作而成的抹茶,古法蒸制,淡雅清香。在素雅簡約的市食點心中,體味宋之雅性,文藝氣息很是濃郁。
唐糕祖和大家一起品賞那些最為甜美的糕點味道,讓我們快互動起來吧。
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