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中式糕點中流傳百年來不論是從顏值還是味道都不輸現(xiàn)代甜點，許多糕點還曾是宮廷貢品。今天就給大家推薦一些精致美味的簡單中式糕點。

一、紅棗糕

用料：

紅棗7顆,面粉適量，雞蛋一只,牛奶大半碗，核桃少量

做法

1.牛奶放微波爐里低火加熱半分鐘

2、面粉倒碗里,熱牛奶倒進去,攪拌均勻

3、打一只雞蛋進去,加白糖或蜂蜜，一點點油，一丁點兒鹽，繼續(xù)攪拌

4、紅棗摳掉核,撕成小塊,核桃捏碎,放進去繼續(xù)攪

5、 把這碗東西倒進小飯盒里,封保險膜,等二十分鐘,再放微波爐里，高火五分鐘即可

二、豆沙松糕

用料

粘米粉150克,糯米粉150克,豆沙餡適量,綿白糖60克,清水110克

做法糖心vlog在線觀看

1、粘米粉、糯米粉、綿白糖混合均勻;分次倒入清水翻拌成半濕的狀態(tài)，再用雙手搓成潮濕但松散的粉粒

2、將搓好的粉過篩(不要省略此步驟,想要糕粉細膩就過篩兩次) ;取一半細粉倒入模具里(底部襯上油紙)鋪平,開水上鍋蒸5分鐘定型后取出

3、鋪上豆沙餡,將剩下的細粉倒入蓋住豆沙餡,表面刮平(不要壓,保持細粉呈松軟狀態(tài)) ; 放回蒸鍋中，大火蒸約20分鐘;取出自然冷卻后改刀成小塊

三、椰汁雪花糕

用料：

椰汁200克,牛奶200克,糖40克,玉米淀粉65克,椰絲少許

做法：

1、除了椰絲外的所有原料全部放在一起攪拌均勻

2、中小火加熱,全程不停的用手動蛋抽攪拌

3、看到椰奶漸變稠立即離火,還是不停的攪拌,她會自己越來越稠，不用加熱自動變稠

4.取一碟子，刷上一層無味的玉米油,倒入煮稠的椰汁糕,并用勺子抹均勻

5、 變涼后收入冰箱冷藏至結(jié)成塊狀,大概4小時左右

6.取出模具,用刀子切出自己想要的形狀,裏上椰絲即可

四、松子糕

用料

糯米粉200g ,松子仁50g ,糖100g ,水100g ,香油20g

做法

1、將生的糯米粉放入不粘鍋中，用最小火干炒至微微有一點點發(fā)黃，有香氣，期間要不斷的翻炒,不可偷懶,大概200g粉要炒10分鐘左右。松子仁如果是生的也需要小火干炒熟(有香味且有噼里啪啦的聲音即可)，熟松子仁用研磨機打碎 (用搟面杖壓碎也可)

2、將炒熟的糯米粉和松子碎混合均勻,用手搓至沒有顆粒疙瘩。

3、糖和等重的水放入鍋中小火加熱至糖完全融化,沒有顆粒即可關(guān)火

4、自然晾涼將糖水與松子仁糯米粉混合物,還有香油一起混合均勻,用手繼續(xù)搓均勻沒有顆粒

5、將混合物壓在容器中用力壓實，用小刀劃開，扣出就是一塊塊的松子糕