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— 糖心vlog新聞資訊 —
一直以來,西式的甜點(diǎn)都給人很光鮮靚麗的感覺,非常吸引眼球,其實(shí)你知道嗎?在我國悠久的歷史中,飲食文化絕對比任何西方國家更加博大精深!
與如今盛行的馬卡龍、茶杯蛋糕相比,中式的點(diǎn)心不僅同樣具有精致的外形和明亮的色彩,同時還大多以“低油低鹽低糖”的概念原味烹調(diào),使食客不僅能夠品嘗到色、香、味俱全的美食、滿足了視覺的刺激,而且,更能讓食客們體會到中國深厚的文化底蘊(yùn)!下面,就為您介紹一下我們大中華的18款精美中式甜點(diǎn),帶您一飽眼福!
龍須酥
為陜西關(guān)中地區(qū)特產(chǎn)。古代皇帝吃的小食品,據(jù)說已流傳民間二千年。具有營養(yǎng)豐富、芳香撲鼻、入口即松化、回味甘甜等特點(diǎn),是一種極具特色的茶配點(diǎn)心。
冰皮月餅
是一種中秋節(jié)食品。從香港傳入。叫“冰皮月餅”的主要原因是它不同于傳統(tǒng)月餅的制作方式,餅皮部分由糯米制成,外觀呈白色或透明,晶瑩剔透。
香滑芝麻糕
選用身干、飽滿的有機(jī)芝麻,將其現(xiàn)磨成粉,加入優(yōu)質(zhì)馬蹄粉,和勻后上籠蒸,營養(yǎng)豐富,有改善粗糙皮膚,烏發(fā)美容的功效。
蕓豆卷
是北京地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點(diǎn),后流傳入清宮,是慈禧的御前御點(diǎn)。具有色澤雪白,質(zhì)地柔軟細(xì)膩,餡料香甜爽口的特色。
椰汁糕
式樣廣泛,可以與各種美味佳肴相佐。可以在閑暇時獨(dú)自品味,也是過年也少不了滋潤的甜品。加入擁有喜慶顏色的食材會更加有節(jié)日氣氛。
宮廷太后餅
聚集了多種果仁的天然香氣和滋味,甜度適宜。2000年前以漢文帝母親薄太后喜食而得名,至慈禧太后時,再次得到推崇,成為宮廷中必備的貢品點(diǎn)心。
火茸酥餅
表里酥脆,鮮香可口糖心vlog在線觀看。不僅濃縮了營養(yǎng)素,也濃縮了不少礦物質(zhì),因此有不錯的補(bǔ)鐵及礦物質(zhì)之效果。
桂花糕
秋天是食桂的好時節(jié),以糯米、糖、蜜桂花做出的糖桂花已有三百多年歷史。滿地鋪桂的季節(jié),一壺濁酒,一盤點(diǎn)心,月下訪香,意境不會比唱著法頌的咖啡店差吧?
杏仁豆腐
漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)之一,用杏仁與瓊脂加工而成。入口滑膩,芳香。
荷花酥
杭州名小吃,用油酥面制成的荷花酥,食之松酥香甜,別有風(fēng)味。
桂花定勝糕
杭州最傳統(tǒng)的點(diǎn)心,上好的江南糯米,有梅花、蟲魚等形狀,緋紅色,輕咬下去,糯軟中夾雜著細(xì)而均勻的顆粒,米香里滲出豆香和桂花香,甜而不膩,滿滿的秋天氣息。
蜜汁玫瑰芋頭
云南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是云南傳統(tǒng)的美食調(diào)味料,它用新鮮玫瑰通過云南傳統(tǒng)手法腌制,年頭越陳越香,是這道甜品的靈魂。
糖芋苗
老南京人心中最有情結(jié)的一樣甜品。把芋頭上新長出的嫩芋頭仔蒸熟去皮,用桂花糖漿煮過再加入菱角粉和藕粉。剔透的暗紅色,吃起來濃稠又爽滑,當(dāng)中的芋苗則是軟糯香甜。
紅糖年糕
紅糖年糕是一道傳統(tǒng)的漢族小吃。其種類很多,有用沙糖做的棕色年糕,也有用白糖做的呈銀色的年糕。
芫荽餅
廣東中山一帶傳統(tǒng)的點(diǎn)心。根據(jù)養(yǎng)生的說法,能利五臟、補(bǔ)筋脈、調(diào)食下氣。
銀絲卷
色澤潔白,入口柔和香甜,軟綿油潤??俱y絲卷即是先蒸后烤,烤香后趁熱掰成兩半,銀絲松軟,味香而甜。
意境荷花雙蓮
中餐廳里的創(chuàng)新甜品,造型頗有中國禪意。
紫薯山藥糕
被稱為中式的提拉米蘇。
編輯:凡聞
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