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我國傳統(tǒng)的點(diǎn)心不僅品種繁多、精致美味,而且口味也很多,能夠滿足大家的不同口味。而其中最受歡迎、最有名的是哪些呢?接下來就為大家介紹一下十大中式點(diǎn)心,吃點(diǎn)心要注意什么?
一、十大中式點(diǎn)心
1.月餅
月餅是我們?cè)谥星锕?jié)團(tuán)圓的時(shí)候一定會(huì)選擇的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn),月餅皮酥松,而內(nèi)陷或甜或咸,都十分美味。月餅象征著團(tuán)圓和幸福,如今月餅的品種也越來越多,冰皮月餅、流心月餅等都十分可口。
2.青團(tuán)
青團(tuán)是清明節(jié)前后一種使用艾草和糯米粉制作的傳統(tǒng)點(diǎn)心,是江南地區(qū)的傳統(tǒng)美食,吃起來帶有濃郁的艾草清香,散發(fā)出春天的氣息。
3.荷花酥
荷花酥和它的名字一樣,外形看起來正如一朵盛開的荷花,制作難度較大。荷花酥每層酥皮都是薄如蟬翼,是視覺和口感的雙重享受。
4.核桃糕
核桃糕是一種歷史悠久的中式點(diǎn)心,以核桃仁、白糖等物為主要原材料,口感細(xì)膩軟糯,深受眾人的喜愛。
5.綠豆糕
綠豆糕外形精致小巧,至今依然很受歡迎,使用綠豆沙為原材料,吃起來口感細(xì)膩可口,如今還有綠豆冰糕可以在炎炎夏日為我們解暑。
6.桂花糕
桂花糕是一種秋季的應(yīng)季中式點(diǎn)心,金秋時(shí)節(jié),桂花飄香,而使用桂花制作而成的桂花糕正是發(fā)揮出了桂花沁人的香氣,桂花糕口感軟綿,很為適口。
7.馬蹄糕
馬蹄糕也是一款歷史悠久的的南方小吃,其外觀十分精致多樣,在廣東等食用早茶的地區(qū)很受歡迎。
8.龍須酥
龍須酥在之前是一種御用糕點(diǎn),制作方法復(fù)雜、用料講究成就了龍須酥的香甜軟糯、細(xì)膩爽口,是一款老少皆宜的糕點(diǎn)。
9.定勝糕
定勝糕也是一種十分著名的傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn),在很多喜慶的節(jié)日里因定勝糕精致美觀經(jīng)常會(huì)被用來招待客人,口感軟糯適中,還帶有淡淡的的清香。
10.米高
米糕也是一種傳統(tǒng)的糕點(diǎn),一般使用黏性大米或米粉制作,原材料簡(jiǎn)單但口感十分不錯(cuò),帶有一股濃郁的米香,并且十分耐儲(chǔ)存,很受大眾喜愛。
二、吃點(diǎn)心要注意什么糖心vlog在線觀看
1.要選擇原料新鮮,甜度適中的點(diǎn)心。
2.不宜空腹食用點(diǎn)心。
3.不宜在睡前食用點(diǎn)心,不易消化。
4.選擇一些合適的點(diǎn)心搭檔
中式點(diǎn)心品種多樣,且樣樣都是精致看、可口的美食,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止上文所羅列的這十樣。并且中式點(diǎn)心用料講究,制作方法都是經(jīng)過長久的考量,能夠讓我們吃起甜食來也沒有很大的心理負(fù)擔(dān)。
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