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絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?

發(fā)布時(shí)間:2024-12-19 19:31:19  點(diǎn)擊量:
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中式糕點(diǎn)指的是用中國(guó)傳統(tǒng)工藝加工制作的糕點(diǎn)。因各地物產(chǎn)和風(fēng)俗習(xí)慣不同,逐漸形成不同風(fēng)格的地方風(fēng)味,有京式、廣式、蘇式、閩式等樣式,歷史悠久,品類(lèi)繁多。我們今天就來(lái)看一看這22種中國(guó)糕點(diǎn),不僅好吃還好看!

1.桂花糕

桂花糕是已有300多年歷史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn),中國(guó)特色傳統(tǒng)小吃。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖1)

2.涼糕

涼糕是四川省宜賓市長(zhǎng)寧縣雙河鎮(zhèn)的著名漢族小吃,該品具有綿扎細(xì)嫩、入口清爽、回味香甜的特點(diǎn),是當(dāng)?shù)乩习傩障娜毡貍涞男〕灾弧?/p>

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖2)

3.鳳梨酥

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖3)

鳳梨的甜味,和糕點(diǎn)的香酥搭配在一起,讓人忍不住食指大動(dòng),非常好的一款小鳳梨糕點(diǎn)。下午肚子餓,來(lái)上兩塊,馬上精神滿(mǎn)滿(mǎn)。非常酥松的外皮,酸甜可口的內(nèi)餡兒,鳳梨的味道和黃油特有的香味兒搭配得相得益彰!看起來(lái)有些其貌不揚(yáng),其實(shí)真的是吃了停不下來(lái)的感覺(jué)。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖4)

4.拿破侖

非常甜美的蛋糕,松軟可口而且不會(huì)讓人覺(jué)得特別甜膩,是下午茶配咖啡的絕佳小蛋糕哦,而且一塊長(zhǎng)方形的不大不小剛剛好。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖5)

5.虎皮蛋糕

虎皮蛋糕兩層松軟的蛋糕中間夾著蘋(píng)果醬,超級(jí)好吃的蛋糕,每次也是必買(mǎi)的糕點(diǎn)之一。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖6)

6.綠豆糕

綠豆糕,又稱(chēng)干豆糕,是著名的傳統(tǒng)特色糕點(diǎn)之一。綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京式,制作時(shí)不加任何油脂,入口雖松軟,但無(wú)油潤(rùn)感。南包括蘇式和揚(yáng)式,制作時(shí)需添放油脂,口感松軟、細(xì)膩。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖7)

7.山楂鍋盔

看著不怎么好看的樣子味道確實(shí)老人特別喜歡的,看著很硬其實(shí)外皮酥酥軟軟,里面的山楂餡料酸酸甜甜,開(kāi)胃又好吃。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖8)

8.豌豆黃

豌豆黃也稱(chēng)為豌豆黃兒,是北京傳統(tǒng)小吃,也是北京春季的一種應(yīng)時(shí)佳品。清宮的豌豆黃,用上等白豌豆為原料做成,因慈禧喜食而出名;民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品,常見(jiàn)于春季廟會(huì)上。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖9)

9.荷花酥

荷花酥是浙江杭州著名的傳統(tǒng)小吃?!俺鲇倌喽蝗尽笔侨藗儗?duì)荷花高雅潔麗品質(zhì)的贊譽(yù),用油酥面制成的荷花酥。形似荷花,酥層清晰,觀(guān)之形美動(dòng)人,食之酥松香甜,別有風(fēng)味。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖10)

10.發(fā)糕

發(fā)糕是以糯米為主要材料制成的傳統(tǒng)美食,是一種大眾化的餅類(lèi)食物,廣泛分布于北方與南方廣大地區(qū)。其味清香,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖11)

11.鮮花餅

鮮花餅是糕點(diǎn)里最雅致的一款了,酥皮搭配滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮花餡料,咬一口唇齒留香,很好吃的一款糕點(diǎn)。有五種口味的不同組合,氣質(zhì)格外的文藝,感覺(jué)吃這款糕點(diǎn)的自己都變得快樂(lè)了起來(lái),甜甜的味道帶著花香。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖12)

12.肉松餅

喜愛(ài)肉松的朋友絕對(duì)會(huì)對(duì)肉松餅愛(ài)不釋手的,薄皮里搭配著豐富的肉松餡料,吃一口滿(mǎn)滿(mǎn)的滿(mǎn)足感。不論是早餐代餐還是用來(lái)節(jié)餐,小包裝的設(shè)計(jì)都不會(huì)浪費(fèi),這么一想都要流口水了,這款絕對(duì)是不可錯(cuò)過(guò)的。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖13)

13.馬蹄糕

馬蹄糕是一種廣東省,福建省福州及閩南地區(qū)的傳統(tǒng)甜點(diǎn)小吃。相傳源于唐代,以糖水拌合荸薺粉蒸制而成??诟刑鹈郏肟诩椿?;

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖14)

14.米糕

米糕擁有悠久的歷史,是中國(guó)的傳統(tǒng)小吃食品之一,將大米研磨后加入白糖自然發(fā)酵形成??诟兴绍浂话l(fā)干,是一款老少咸宜的糕點(diǎn)。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖15)

15.茯苓糕

茯苓糕是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)糕點(diǎn),采用茯苓磨粉與米粉制作而成,口味清甜,吃起來(lái)松軟而又韌性。除了美味之外,茯苓糕還有祛濕健脾的保健功效,是不可多得的食補(bǔ)佳品。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖16)

16.梁弄大糕

梁弄大糕,是極具余姚地方特色的小吃之一,也是余姚民間飲食文化中的佼佼者。又稱(chēng)“方糕”、“軟糕”,已有三百多年歷史,外形美觀(guān)、制作精良、香甜柔糯、百?lài)L不膩,2012年更是入選寧波市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。制作大糕的手工技藝,乃是梁弄古鎮(zhèn)的獨(dú)創(chuàng),很難見(jiàn)到。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖17)

17.綠茶酥

綠茶酥是中國(guó)十大名餅之一,每一顆獨(dú)一無(wú)二的綠茶酥,外面的一層層酥皮就好像含苞待放的花瓣。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖18)

18.竹葉糕糖心vlog官網(wǎng)

又名黃糕粑,是四川、貴州等地非常著名的小吃。四川宜賓產(chǎn)竹,所以竹葉糕的味道更加美味糖心vlog。本色本味是實(shí)物的境界,也是做人的境界,而黃粑正是這么一道富有性情的糕點(diǎn),香氣透過(guò)濕熱的竹葉蒸騰而出,趁熱剝?nèi)ブ袢~,黃潤(rùn)晶瑩的黃粑呈在眼前,糯香、甜香、竹葉清香,食一口,沁人心脾。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖19)

19.云片糕

云片糕又名雪片糕,其特點(diǎn)是白如雪,薄如紙,柔可繞指,抖落成片,香甜軟糯,滋潤(rùn)細(xì)軟,配上松子、核桃等堅(jiān)果特有的果香,讓云片糕的口感更上一層。嘗一口,正是兒時(shí)最?lèi)?ài)的味道。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖20)

20.蛋黃酥

蛋花酥也不只是由層層像素脆皮、粒粒香濃芝麻和細(xì)膩的紅豆沙組成便可,1顆蛋黃酥的誕生,可是有30道把關(guān)嚴(yán)格的工藝做成,這才是味美的秘訣。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖21)

21.糯米大幅

糯米團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)美食,也是經(jīng)典的漢族小吃,近年來(lái)以日式的叫法稱(chēng)之為“大?!钡谋容^多。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖22)

22.棗泥卷

松軟棗泥卷是曾被天津衛(wèi)視推薦過(guò)的津門(mén)老字號(hào)糕點(diǎn),皮薄且酥,口感極佳,回味卻像是真的吃了幾粒鮮棗一樣香甜。

絕了!中國(guó)最好吃的22款傳統(tǒng)糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種呢?(圖23)

這幾道既美味有漂亮的糕點(diǎn),你吃過(guò)幾種?你最喜歡吃的糕點(diǎn)又是哪一款呢?來(lái)留言區(qū)告訴我吧~


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