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不管是坐辦公室的還是普通的上班一簇，在下午3-4點的時候都有叫點心的習慣，那么你們一般都會點些什么呢？

現(xiàn)在的市場上不管是歐式面包、法式面包、馬卡龍，還是翻糖蛋糕、曲奇等等各種西式糕點應有盡有，一開始吃時很是新鮮，但時間長了，最終還是覺得桃酥、綠豆糕，沙琪瑪好吃，畢竟咱們都只有一個胃，叫：“中國胃”，實在是適應不了長期食用西式美食，還是中式點心更對味呀。

可能有很多傳統(tǒng)的中式糕點，都不被大家所熟知，深感洋文化對我們影響大，把老祖宗傳統(tǒng)手藝都遺忘了，今天小編就給大家盤點一下那些經(jīng)典的中式糕點，讓大家回味一下什么才是真正的中式點心。

1、荷花酥

荷花酥是一款中式傳統(tǒng)酥皮點心，使用水油皮和油酥面團制作，經(jīng)油炸后酥皮層層散開，形似蓮花開放，美不勝收。

荷花酥，上過《舌尖上的中國》這一欄節(jié)目，是江南糕點，光是看著電視機，就已經(jīng)讓人垂涎三尺了，真正品嘗時那也是顏值高同時味道非常好，屬于內(nèi)外兼修的蘇式點心。

2、沙琪瑪

沙琪瑪（又名薩琪瑪）是清、明朝的宮廷名點，以其酥香軟甜、營養(yǎng)豐富著稱。也算是武漢的土糕點了，沙琪瑪，是中華面點飲食文化的瑰寶，數(shù)百年來長盛不衰，其名稱和制作方法均由“薩騎馬”演變而來。

現(xiàn)在的沙琪瑪在制作的時候加入很多堅果，比如葡萄干、南瓜仔、黑芝麻、核桃等，味道也各不相同，推薦稻香村的散稱沙琪瑪，一直是我的最愛，是真正小時候吃過沙琪瑪?shù)奈兜?，什么徐福記沙琪瑪、黑糖沙琪瑪跟它一比，味道就泛泛可陳了?/span>

3、綠豆糕

綠豆糕是中國傳統(tǒng)特色糕點之一，屬消暑小食。相傳中國古代先民，為尋求平安健康，端午節(jié)時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。

綠豆糕主要原料是煮熟的綠豆粉、 蒸熟的山芋粉（或小麥粉、豌豆粉）、 植物油（芝麻油）、熟豬油、綿白糖、糖玫瑰花、黑棗肉、桂花糖等。性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳等功效。它具有形狀規(guī)范整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。

4、桃酥

桃酥起源于江西，是一種南北皆宜的漢族傳統(tǒng)特色糕點，以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國，主要成分是面粉、雞蛋、油酥等。

相傳在唐元時期，江西景德鎮(zhèn)周邊縣樂平、鷹潭等地農(nóng)民紛紛前往去做陶工，其中有一位樂平的農(nóng)民將自家?guī)淼拿娣蹟嚢韬螅苯臃旁诟G爐表面烘焙，加上他常年有咳嗽，平日常有食桃仁止咳習慣，故在烘焙時候也會加入桃仁碎末。其他陶工見他用這種方法做出來的干糧，便于日常保存和在運輸瓷器時候食用，便紛紛仿效，因并取名“陶酥"，后諧音為桃酥。

5、青團

青團是江南地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，用艾草的汁拌進糯米粉里，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。

青團是江南人家在清明節(jié)吃的一道傳統(tǒng)點心，據(jù)考證青團之稱大約始于唐代已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。

6、桂花糕

桂花糕是湖北咸寧的一種知名傳統(tǒng)糕類小吃，當?shù)匾彩锹劽珖墓鸹ㄖl(xiāng)。香甜可口，滋潤松軟，細膩化渣，具有濃郁的桂花清香的桂花糕距今已經(jīng)有三百多年歷史。

相傳，在明朝末年，新都縣城有個叫劉吉祥的小販，從狀元楊升庵桂子飄香的書齋中得到啟示，將鮮桂花收集起來，擠去苦水，用蜜糖浸漬，并與蒸熟米粉、糯米粉、熟油、提糖拌合，裝盒成型出售，取名桂花糕。桂花糕口味香甜，一經(jīng)售出，便引來人們爭先購買。

中國傳統(tǒng)糕點還有很多，比如杏仁豆腐、驢打滾、水晶糕，豌豆黃、江米條……中式糕點的品種數(shù)不勝數(shù)，但是你又聽過幾種呢？吃過幾種呢糖心vlog在線觀看？現(xiàn)在的年輕人更喜歡乳酪、奶油，但愿我們的中式糕點手藝不會失傳吧，大家共同宣傳起來，把中國傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。

今天的【中國傳統(tǒng)糕點】就分享到這，希望大家喜歡，圖片來源于網(wǎng)絡，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除。

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