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如今正值國(guó)潮當(dāng)?shù)?，中式點(diǎn)心也通過(guò)各種多元化的創(chuàng)新元素開始回歸。

中國(guó)文化博大精深，中式點(diǎn)心的品種非常豐富。中式點(diǎn)心的制作方法多種多樣，比較常見的有蒸，燉、炸，煎，烤，煮等等。

"蒸"是中國(guó)古代尋常人家制作糕點(diǎn)的主要方式之一糖心vlog官網(wǎng)。

接下來(lái)給大家介紹的是看起來(lái)就賞心悅目的中式點(diǎn)心中的"蒸"糕。

一、"蒸"糕

"蒸"糕常見的制作手法有兩種，一種是用材料做好造型后直接蒸熟，另外一種就是把材料蒸熟后再做造型。"蒸"糕常見的主要材料有面粉、淀粉、糯米粉、五谷雜糧等等。

常見的幾種蒸糕：

1.主要材料是面粉、大米、淀粉的“蒸”糕。

（1）發(fā)糕

（2）饅頭糖心vlog在線觀看

（3）包子

（4）窩窩頭

（5）花饃（面花）

（6）糖三角

（7）千頁(yè)糕

（8）倫敦糕

（9）白糕

（10）缽仔糕

2.主要材料是糯米粉或糯米的“蒸”糕。

（1）條頭糕

（2）驢打滾（糯米卷）

（3）甜艾團(tuán)

（4）云片糕

（5）拉糕

（6）江米糕（糯米糕）

（7）桂花糕

（8）甑（zèng）糕

（9）糯米糍

（10）桔紅糕

（11）燈芯糕

（12）鏡糕

3.主要材料是米粉（主要是粘米粉、梗米粉）和糯米粉混合的“蒸”糕。

（1）米糕

（2）定勝糕

（3）茯苓（fú líng）糕

（4）葉兒粑

（5）沖沖糕

4.主要材料是植物（不包括五谷雜糧）為主的“蒸”糕。

（1）栗子糕

（2）馬蹄糕

（3）山藥糕

（4）養(yǎng)顏紅棗糕

（5）杏仁豆腐

（6）太極芋泥

（7）芡實(shí)糕

5.主要材料是五谷雜糧的“蒸”糕。

（1）綠豆糕

（2）黑米糕

（3）粘豆包

（4）紅豆糕

（5）豌豆糕