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火鍋店利潤是多少？ 

不同品牌的火鍋店利潤自然也會有所差異，例如秦媽火鍋店的投資回報：按照縣級標(biāo)準(zhǔn)店600平米的店面面積，總投資85萬，餐位數(shù)180位，上座率30%-100%，人均消費(fèi)45元，日營業(yè)收入1萬元左右，年純利潤率為25%。鍋嘉年華火鍋投資回報：縣級標(biāo)準(zhǔn)店面300平米，總投資25萬元，餐位數(shù)100位，上座率30%-100%，人均消費(fèi)25元，月營業(yè)收入10萬元左右，年純利潤率30%左右，投資回報周期9個月。 

投資火鍋項(xiàng)目之前需要預(yù)先做好投資回報評估，才能保證事業(yè)的順利進(jìn)行！以上所分析的數(shù)據(jù)來源是官方公布的火鍋店利潤率和投資回報分析，但僅能參考使用。通過市場調(diào)查，火鍋店普遍利潤率都在30%左右，大家預(yù)估回報周期的時候可以適當(dāng)降低到20%-25%，這樣可以減少中間變數(shù)和一些不利因素的影響。 

開火鍋店賺錢嗎？

火鍋是餐飲行業(yè)中較受歡迎的美食，市場消費(fèi)驚人，在這樣的市場發(fā)展下，只要選擇一個實(shí)力品牌投資，就能贏得豐厚的財富利潤！據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)統(tǒng)計，2007年中國人均餐飲消費(fèi)支出高達(dá)915元，隨著生活水平的提高，我國的人均餐飲消費(fèi)還將大幅的提高。據(jù)中國烹飪協(xié)會與中國商業(yè)聯(lián)合會、中華商業(yè)信息中心聯(lián)合發(fā)布《2008年度中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營情況分析報告》顯示，2008年中國餐飲業(yè)連續(xù)18年保持兩位數(shù)的高速增長，全年零售額達(dá)到15404億元，同比增長24.7%。